혜화돌쇠아저씨1 생활의달인 혜화 대학로 화덕피자 맛집 꿀팁 위치 주차 가격 SBS 생활의 달인에서 화덕피자 달인이 소개되었습니다. 방송을 보자하니 제가 10여년 전 대학교 시절에도 유명했던 그곳이 나오더라구요 ㅋㅋ 이후에는 그 근처에서 안 살아서 가보지는 못했는데... 10여년 전이 생각나면서 매우 반가웠습니다 ㅋㅋ어떤 집인지 알아보도록 하겠습니다. 바로 그 화덕피자 맛집 알아보기 반죽이 중요한 화덕피자인데요, 쫀득한 화덕피자의 비결은 뭘까요? 주인(달인) 께서 취나물, 백태랑 함께 로스팅해서 반죽물로 사용한다고 하십니다. 밀가루의 텁텁한 맛을 잡아주고 향이 매우 좋아진다고 합니다. 특이하네요 ㅎㅎ 이 가게는 화덕피자 뿐만 아니라 김치볶음밥, 떡볶이도 같이 파는 특이한 메뉴 구성을 보입니다. 원래 분식집을 하시다가 손기술이 좋으셔서 화덕피자도 추가가 되었다고 하네요. 한국인.. 2024. 5. 7. 이전 1 다음
