MBC 나혼자산다에서 전현무님이 바프를 찍기 위해 13kg 가량을 감량하고 이후 성공한 유지어터로 몸무게 변화 2kg정도 안팎으로 유지를 잘하고 계신다고 하네요. 그 비결 중 하나가 무탄고단 식품을 최대한 먹으려고 한다는데 예시가 퓨전 두부찜이었습니다. 이와 더불어 예전에 유행했던 화사의 두부유부초밥 레시피도 같이 알아보겠습니다.
두부가 다이어트에 왜 좋을까? (두부 효능)
두부는 다이어트에 좋은 여러 가지 이유가 있습니다. 주요 이유를 몇 가지 설명해 드리겠습니다:
- 저칼로리: 두부는 칼로리가 낮아서 다이어트 시 섭취해도 체중 증가에 크게 영향을 미치지 않습니다. 100g 당 약 70~80칼로리 정도로 비교적 낮은 칼로리 섭취가 가능합니다.
- 고단백질: 두부는 식물성 단백질의 훌륭한 공급원입니다. 단백질은 근육을 유지하고 신진대사를 촉진시켜 다이어트 중에도 체력을 유지하는 데 도움을 줍니다. 단백질이 풍부하면 포만감을 오래 지속시켜 과식을 방지하는 데 도움이 됩니다.
- 저탄수화물: 두부는 탄수화물 함량이 낮아 저탄수화물 다이어트를 하는 사람들에게 적합합니다. 이는 혈당을 급격히 올리지 않고 에너지를 제공해줍니다.
- 영양가: 두부에는 필수 아미노산, 철, 칼슘, 마그네슘 등의 미네랄과 비타민이 풍부합니다. 다이어트 중에도 필요한 영양소를 충분히 공급받을 수 있습니다.
이러한 이유들로 인해 두부는 다이어트 식품으로 많이 추천됩니다. 다만, 다이어트의 성공을 위해서는 균형 잡힌 식단과 규칙적인 운동이 함께 병행되어야 한다는 점을 기억하는 것이 중요합니다.
전현무 두부찜 (퓨전 두부찜)
예상 예산
쿠* 기준 저렴한 것들로 위주로 봤을 때
두부 1400원
양배추 1/2통 3200원
냉동 새우살 7200원
정도 예산이 잡히네요.
레시피
- 두부를 흐르는 물에 씻어줍니다.
- 그릇에 두부 반 모를 담고 물을 소량 넣은 뒤 뚜껑을 덮고 전자렌지에 2분 돌립니다.
- 두부를 다른 그릇에 옮겨 담거나 밑에 있는 물을 빼줍니다.
- 위에 양배추, 삶은 새우, 대파를 올려줍니다.
- 쯔유 1T와 들기름 1T (or 참기를 1T)를 소스로 하여 둘러 줍니다. 쯔유가 없다면 가쓰오부시 장국이나 진간장2T+참치액젓1T+설탕 1T+ 다진마늘 0.5T로 쯔유를 대체할 수 있습니다.
맛있게 먹으면 완성. 좀 심심하면 스리라차 소스를 얹어도 맛있습니다. 전현무님은 그렇게 드시더라구요 ㅋㅋ
화사 두부유부초밥
예상 예산
쿠* 기준 저렴한 것들로 위주로 봤을 때
두부 1400원
유부초밥 14매 3100원
정도 예산이 잡히네요.
레시피
- 두부를 흐르는 물에 씻고 키친타올로 최대한 물기를 제거해줍니다. 그렇지 않으면 물이 흥건한 유부초밥이 되서 비주얼이 좀 그렇더라구요. 나혼산에 화사님이 흥건한 유부초밥을 만드셨더라구요 ㅋㅋ
- 두부에 유부초밥 후레이크를 뿌려주고 두부를 으깨줍니다.
- 유부초밥 세트에 같이 있는 소스는 기호에 맞게 뿌려줍니다.
- 유부는 물기를 제거해줍니다.
- 유부초밥을 싸줍니다.
맛있게 먹습니다.
화사님은 두부유부초밥에 차돌박이를 구워 한 끼 식사를 하시더라구요. 밥 대신에 두부를 넣으니 영양만점에 다이어트에 도움도 되고 유부가 있으니 맛이 있어요.
단백질이 많아 영양적으로도 좋고, 여러 스타들의 다이어트 비법인 두부로 두부찜, 두부유부초밥 등 다양한 음식해서 모두 다이어트에 성공해보아요 화이팅
'잘 먹고 잘 살자 맛집 레시피 공유' 카테고리의 다른 글
| 생활의달인 꿀벌 벌꿀 달인 택배 위치 정보 (1) | 2024.05.28 |
|---|---|
| 생활의달인 공진단 추천 효능 위치 (1) | 2024.05.27 |
| 전현무계획 인천 간장게장 게장정식 맛집 꿀팁 위치 가격 (0) | 2024.05.25 |
| 전현무계획 송도 김광규맛집 제주 가정식 백반 꿀팁 위치 가격 (0) | 2024.05.25 |
| 편스토랑 김재중 꽈배기오이소박이 오삼불고기 3분미역국 레시피 (0) | 2024.05.24 |
